ابدأ بالماكينة والمطحنة
اذكر الماركة والموديل وحالة البخار واستهلاك الطاحونة، لأن هذه المعلومات تغير التقييم بسرعة.
لا تنس ثلاجات العرض والحليب
ثلاجات العرض ومبردات الحليب تقيم حسب التبريد والنظافة والجوانات والحجم.
معدات العصائر والبار
الخلاطات والعصارات ومعدات التحضير الصغيرة تحتاج تجميع الملحقات وتصوير حالة التشغيل قبل النقل.